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ANTIPASTI
IL TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DELLA CESARINA (7)
prosciutto crudo e capocollo di Parma del Salumificio Simonini, la Tuma d'la Paja e il Testun affinato nelle foglie di castagno di Beppino Occelli e il miele al tarassaco di Giò.
€13,00 CAD. (MIN 2 PERSONE)
INSALATA DI POLPO, PATATE E FAGIOLINI (4)
€15,00
BRANDACUJUN ALLA LIGURE (4)
€12,00
L'UOVO CROCCANTE SU SPINACINO FRESCO E FONDUTA DI BLU DI LANZO (1,3,7)
€12,00
IL MIDOLLO DI VITELLO GRATINATO AL FORNO E IL GIRELLO MARINATO IN CASA (1)
€14,00
PRIMI
TAJARIN AI 40 TUORLI ALLE GARITULE TRIFOLATE E GUANCIALE CROCCANTE (1,3,7)
€14,00
MACCHERONI AL TORCHIO AI 3 POMODORI, MELANZANE E RICOTTA SALATA (1,7)
€13,00
RAVIOLI RIPIENI DI CONIGLIO CON CREMA DI PEPERONI ARROSTO (1,3,7,9)
€ 15,00
SCIALATIELLI DELLA CASA ALLO SCOGLIO (1,2,3,4,7,14)
€ 18,00
PAPPARDELLE DI SEMOLA CON GAMBERI E PORCINI TESTA ROSSA (1,2,3,7)
€ 22,00
SECONDI
TAGLIATA DI JOVENCA PIEMONTESE CON PATATE AL FORNO (300GR CIRCA) (7)
€25,00
FILETTO DI MAIALE CON PESCHE E PORCINI TESTA ROSSA TRIFOLATI (7)
€18,00
GAMBERONI LARDELLATI CON CREMA DI PISELLI E PATATE VIOLA (2,7)
€20,00
FRITTURA MISTA DI PESCE (CALAMARI, CIUFFETTI, GAMBERI E NASELLINO) ACCOMPAGNATA DAI FRIGGITELLI (1,2,4)
€22,00
CAPONATA ALLA PALERMITANA CON BRUSCHETTE DI PANE (1,9)
€12,00
* Prodotti surgelati all'origine o abbattuti dopo la lavorazione per corretta conservazione. Si ricorda alla gentile clientela di far sempre presente al personale di sala eventuali allergie e/o intolleranze.
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